Milagros Tadeo/León, Gto.- A 23 de Abril 2020.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos condimentados (Canirac), Helen Anaya Sanromán, informó que al menos 60 establecimientos en el estado han cerrado a causa de la cuarentena decretada ante el crecimiento de la pandemia por COVID-19.
Señaló que pese a las campañas “Consume Local”, “Aquí nadie truena” y de los programas de apoyo municipales y estatales para estos restaurantes será difícil abrir después de que pase la pandemia.
“Los que han cerrado yo creo que es en un 30 por ciento. Han cerrado por la situación de la pandemia y manejan un flujo vial, estamos hablando de un 15 a 20 por ciento de los que no abrirán de forma inmediata; no fueron acreedores a ningún tipo de apoyo y no tenían capacidad de ahorro. Ellos son los que difícilmente podrían salir”, refirió.
Anaya Sanromán afirmó que ante la situación que se está viviendo los restaurantes no tuvieron más alternativa más que cerrar pues no pudieron acceder a un apoyo, al ser pequeños y no tener ahorros para hacer frente a la contingencia.
Indicó que incluso los negocios que están abiertos lo están haciendo a pesar de solamente registrar ventas de un 30 a 35%.
Aunque reconoció el esfuerzo del estado y del municipio de León para poner en marcha programas para proteger el empleo, dijo que éstos no son suficientes para que los pequeños emprendedores puedan salir adelante.