Salamanca; Gto., 04 de junio del 2025.- Este 2025, la Expo Nopal cumple 20 años de ser el escaparate más importante para productores, artesanos y emprendedores de Salamanca, en especial de la comunidad de Valtierrilla, reconocida como la capital del nopal.
Durante su mensaje, el presidente municipal, César Prieto, subrayó que este importante evento se ha consolidado a nivel nacional como un referente en el ámbito gastronómico, contribuyendo significativamente al impulso económico de Salamanca y de una de sus comunidades más representativas.
“Este evento cumple 20 años de ser un referente gastronómico y cultural en el estado de Guanajuato e incluso a nivel nacional. El tema del nopal nos permite construir una identidad que le da fuerza a una comunidad tan importante como Valtierra, un evento que es orgullo salmantino,” destacó el primer edil.
La vigésima edición de este emblemático evento, organizada por el Gobierno Municipal a través de la Dirección de Desarrollo Económico, y la Secretaría de Turismo e Identidad se llevará a cabo del 13 al 15 de junio, con una programación especial para conmemorar dos décadas de impulso al comercio local, la cultura y las tradiciones de nuestra tierra.
Durante tres días, 92 expositores ofrecerán a visitantes y familias una gran variedad de productos derivados del nopal:
• Deliciosos platillos tradicionales como la penca de nopal rellena
• Cosméticos naturales
• Productos de salud y cuidado personal
• Artesanías originales que reflejan el talento y la identidad salmantina
Este aniversario no solo representa una celebración, sino también un reconocimiento al esfuerzo constante de cientos de mujeres y hombres que, con creatividad, conocimiento ancestral e innovación, han posicionado al nopal como símbolo de orgullo y desarrollo económico.
Como parte de esta edición especial, se instalará nuevamente el Pabellón Rosa, espacio dedicado al emprendimiento femenino, y se ofrecerá un programa artístico con música en vivo, danza, espectáculos infantiles y conferencias temáticas.
La Expo Nopal 2025 estará abierta de 8:00 a 17:00 horas y ofrecerá acceso gratuito a todos los asistentes. Además, el servicio de transporte PencaBus estará disponible desde la Casa de la Cultura, centro, con salidas cada hora entre las 10:00 y las 15:00 horas, también sin costo.