{"id":3166,"date":"2025-03-25T20:59:16","date_gmt":"2025-03-25T20:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/?p=3166"},"modified":"2025-03-25T20:59:16","modified_gmt":"2025-03-25T20:59:16","slug":"ssg-realiza-en-zona-laja-bajio-vigilancia-sanitaria-por-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/ssg-realiza-en-zona-laja-bajio-vigilancia-sanitaria-por-cuaresma\/","title":{"rendered":"SSG realiza en zona Laja – Baj\u00edo vigilancia sanitaria por Cuaresma"},"content":{"rendered":"\n

Celaya<\/strong>, Gto., 2<\/strong>5<\/strong>\u00a0de marzo\u00a0de 2025.-<\/strong>\u00a0\u00a0En el marco de la temporada de Cuaresma, que se extiende del 3 de marzo al 25 de abril de 2025, la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria\u00a0III\u00a0reforz\u00f3\u00a0las actividades de vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos crudos y preparados.<\/p>\n\n\n\n

Estas acciones tienen como objetivo garantizar el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de distribuci\u00f3n, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de estos productos, para proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante las visitas de verificaci\u00f3n, se supervisa la trazabilidad de los alimentos, es decir, se verifica su origen y se asegura que se cumpla con la cadena de fr\u00edo, desde el punto de captura hasta el punto de venta, con el fin de evitar el riesgo de contaminaci\u00f3n y asegurar la calidad del producto. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se revisan las condiciones de conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n en los puntos de venta de productos del mar.<\/p>\n\n\n\n

Es importante que los consumidores sigan las siguientes recomendaciones al comprar y consumir pescados y mariscos durante esta temporada de calor:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Verificar que los productos est\u00e9n en refrigeraci\u00f3n o congelados.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 El pescado debe estar en camas de hielo, sin rastros de sangre, v\u00edsceras, tierra o cualquier materia extra\u00f1a que pueda contaminarlo.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 El pescado debe tener ojos y piel brillantes, y las escamas no deben desprenderse f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Pescados y mariscos deben conservarse a una temperatura de 4\u00b0C o menos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Evitar descongelar los productos a temperatura ambiente para prevenir el crecimiento de bacterias.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Evitar el consumo de productos crudos. En caso de consumirlos, asegurarse de que cumplan con las condiciones recomendadas.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Lavar bien los productos pesqueros antes de prepararlos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Se recomienda fre\u00edr o cocer los pescados y mariscos para destruir las bacterias y par\u00e1sitos peligrosos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Evitar el consumo de alimentos crudos o preparados en puestos ambulantes o \u00e1reas con alta contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En lo que va del presente a\u00f1o, se han realizado pl\u00e1ticas informativas y de capacitaci\u00f3n para propietarios, encargados y trabajadores de establecimientos que expenden, comercializan y preparan productos del mar. Las sesiones realizadas hasta la fecha fueron:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Celaya: 2 sesiones realizadas el 17 de marzo de 2025, con un total de 43 asistentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Villagr\u00e1n: 1 sesi\u00f3n realizada el 19 de marzo de 2025, con un total de 15 asistentes.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria No. III contin\u00faa con la vigilancia sanitaria en los balnearios y albercas, para asegurar el cumplimiento de la NOM-245-SSA1-2010, que establece los requisitos sanitarios y de calidad del agua.<\/p>\n\n\n\n

Se han realizado visitas a balnearios, escuelas de nataci\u00f3n, clubes deportivos y centros educativos en los municipios de la regi\u00f3n, incluyendo Apaseo el Alto, Apaseo el Grande, Celaya, Comonfort, Cort\u00e1zar, Juventino Rosas, Tarimoro y Villagr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

El 28 de febrero de 2025, se llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n anual te\u00f3rica-pr\u00e1ctica en el Club Deportivo Gran Clase, ubicado en Celaya, Gto.<\/p>\n\n\n\n

 Durante la capacitaci\u00f3n, se abordaron temas relacionados con enfermedades transmitidas por el agua de alberca, la prevenci\u00f3n del Dengue y las normativas de calidad de agua para uso humano (NOM-127-SSA1-2021, NOM-230-SSA1-2022) y los requisitos que deben cumplir las albercas (NOM-245-SSA1-2010).<\/p>\n\n\n\n

La capacitaci\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 52 personas, entre propietarios, encargados y responsables de estos establecimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Celaya, Gto., 25\u00a0de marzo\u00a0de 2025.-\u00a0\u00a0En el marco de la temporada de Cuaresma, que se extiende del 3 de marzo al 25 de abril de 2025, la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria\u00a0III\u00a0reforz\u00f3\u00a0las actividades de vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos crudos y preparados. Estas acciones tienen como objetivo garantizar el cumplimiento […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,4],"tags":[],"class_list":["post-3166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celaya","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3168,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3166\/revisions\/3168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asisucedegto.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}